ヒーターの構造について
一般的なヒーターは、線状になっているものがほとんどで発熱部分が左上画像
のように細く、発熱量・加熱量がとても少ないです。
故に低～中温域での保温環境となり細菌等の増殖が活発な温度状態となります。
本製品で使用するヒーターは、全面が高温域(60℃以上)で発熱する為、保温対象に対して均等に、効率良く熱を与えることが可能です。
加熱機能の特徴１
高温保存で4時間後でも食品の中心温度65℃以上可能。
※容器など使用環境により異なります。
加熱機能の特徴２
ヒーターが60℃以上の熱を発する為、食中毒の増殖に適さない温度が可能。
※保温レベルにつきましては、(一社)日本食中毒防止協会専務理事より
食中毒増殖防止商品としてご推奨を頂いております。